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干虾怎么做好吃又简单四款做法营养又好吃 干虾怎么做好吃

2024-05-01 1541 明贵知识网

主料：干对虾500g ，土豆一个， 洋葱一个 ，芹菜100g， 青椒2个 ，盐1勺 ，小红辣椒适量 ，鸡精适量


辅料：郫县豆瓣酱2勺 ，白糖2勺 ，料酒适量 ，淀粉适量， 蒜适量 ，黑胡椒适量 ，白芝麻适量， 香菜适量


制作工艺：


1.将干大虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟


2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用


3.锅中烧开水将芹菜淖一下


4.腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀


5.将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟左右


6.虾炸好后放入土豆继续炸2分钟左右，捞出备用


7.锅内留少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味


8.放入洋葱、青椒和芹菜炒匀


9.最后放入土豆和虾继续翻炒，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉继续翻炒


10.最后撒点白芝麻和香菜，

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